Restaurante familiar en Memphis desde hace más de 20 años

Hecho al fuego.Servido en familia.

Cocina mexicana auténtica en Summer y Graham. Ven por el pollo al carbón, los tacos, las tortas, las tortillas recién hechas y los platillos para compartir.

Ordena ahora Cómo llegar

Pollos enteros cocinándose sobre el asador de carbón en Los Picosos — Desde el asadorGuajillo, humo y tiempo

3937 Summer Ave

Llama antes por el pollo al carbón

Desayuno, comida y cena temprana

Memphis ya lo sabe

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El fuego va primero

Empieza con el pollo al carbón.

Los pollos enteros se abren, se marinan durante horas en una salsa roja de guajillo y después se ahúman lentamente sobre carbón de leña traído de México.

Es el platillo por el que nos conocen. La piel toma el sabor del humo y del carbón mientras la carne queda jugosa, y lo servimos con arroz, frijoles, tortillas, salsa y todo lo necesario.

Llama para confirmar la disponibilidad de hoy →

El método de la casa

Guajillo

Horasen el marinado

≈ 2horas en el ahumador

Carbóncarbón de leña de México

Se prepara por tandas. Llama para preguntar por el pollo al carbón de hoy.

Qué pedir

Empieza con el fuego. Después, explora.

Nuestro menú nace de los puestos de barrio y los restaurantes familiares de México, con los favoritos de siempre y los platillos que los clientes frecuentes saben pedir.

Ver menú en línea ¿Prefieres recoger? Llámanos →

Directo de la cocina

Platos de verdad. Humo de verdad. Sin trucos de estudio.

Bistec, pollo, pimientos y cebolla cocinándose en la plancha de Los Picosos — 01La plancha a todo ritmo.

Platos de tacos con cilantro, cebolla y limón en la cocina de Los Picosos — 02Tacos listos para la mesa.

Antojitos de masa doraditos sobre una charola a cuadros rojos — 03Doraditos, a la plancha y hechos al momento.

La familia junto al asador

Nuestra familia, nuestra cocina y nuestro fuego.

Manos cuidando el carbón

Una tradición cuidada a mano.

La familia detrás del fuego

Una historia familiar de Memphis que comenzó en México.

Mucho antes de que abriéramos en Summer Avenue, Oscar Rivera ya ahumaba pollos en su tierra natal, Querétaro. Nuestra familia trajo ese conocimiento a Memphis y construyó este restaurante, un platillo a la vez.

Antes de Memphis
Querétaro, México
Oscar Rivera perfecciona el pollo ahumado al carbón que se convierte en nuestra especialidad familiar.
2005
Un nuevo hogar
Oscar y Martha traen a nuestra familia a Memphis en busca de una vida mejor para sus hijos.
2006
El primer restaurante
Nuestra familia abre Chilitos dentro de una gasolinera en Macon Road y más adelante crea Los Picosos en Summer Avenue.
Familia
La siguiente generación
Nuestra tradición familiar sigue viva en 3937 Summer Avenue.

Francisco creció en nuestra cocina, aprendiendo a dominar el asador junto a su padre. Ese mismo espíritu familiar y trabajador sigue presente en todo lo que hacemos hoy.

Mascota de chile de Los Picosos pintada a mano y tocando la guitarra — Pintado a mano

Memphis, en sus propias palabras

El estacionamiento huele a tu próxima comida favorita.

Nuestros clientes siempre hablan de lo mismo: el humo en el aire, las porciones generosas, los tacos que merecen otra visita y una familia que hace sentir bienvenidos a todos.

De clientes locales
“Todo el estacionamiento huele delicioso.”
Maureen F. Google

De clientes locales
“Tacos increíbles... ¡los mejores que he probado!”
Faith R. Google

De clientes locales
“Porciones grandes. La comida estaba deliciosa.”
Bruce J. Google

Estos comentarios fueron publicados originalmente por nuestros clientes en Google. Las versiones en español son traducciones del inglés.

Clientes compartiendo una comida dentro de Los Picosos — Una mesa del vecindario

Aquí hay un lugar para Memphis

Dos décadas de comidas, cumpleaños y clientes de siempre.

La comida llega caliente, las porciones llenan la mesa y para la próxima visita ya se siente como una tradición.

Para toda la mesa

Lleva nuestra comida a tu próxima reunión.

¿Comida de trabajo, cumpleaños, reunión de la iglesia o un evento grande? Pregunta por nuestras charolas familiares, parrilladas y opciones de catering con comida que de verdad emociona compartir.

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